Drinki na Sylwestra – 5 łatwych drinków w ginu

Chociaż do Sylwestra pozostało jeszcze trochę czasu, to już teraz możesz zastanowić się nad tym, jak go urządzić. Gdy planujesz imprezę we własnym domu, wtedy doskonałym jej urozmaiceniem będą drinki, które zachwycą gości swoim ciekawym wyglądem i smakiem. Sprawdzonym wyborem na imprezy są także drinki z ginem!

Gin to bezbarwny alkohol, anglosaski rodzaj jałowcówki, który powstaje z dodatkiem jagód jałowca pospolitego. Powstał w XVII wieku w dawnej Holandii jako genever czy genièvre, ale niezwykłą popularność uzyskał w Anglii pod skróconą nazwą gin. Zwykle zawiera 35-40% alkoholu, sam w sobie ma cierpki i gorzki smak, ale można złagodzić go rożnymi dodatkami.

Zasadniczo gin można mieszać z wszystkimi napojami. Najpopularniejsze połączenie to gin z tonikiem lub z sokiem, na przykład cytrynowym lub pomarańczowym – powstaje wtedy Gin Collins. Poniżej przedstawiamy 5 łatwych receptur na przyrządzenie drinków z ginu – na pewno sprawdzą się podczas Sylwestra i innych imprez!

1. Martini

To klasyka z udziałem ginu oraz wermutu. Drink z wieloletnią historią, którego autorstwo i proporcje stale pozostają tematem sporów.

Przepis na średnio wytrawne Martini:

• gin – 90 ml
• wytrawny wermut – 30 ml
• lód

Martini powinno się podawać w kieliszku przeznaczonym do tego drinka z charakterystyczną rozszerzającą się do góry czaszą. Do dekoracji kieliszka dodaje się oliwkę na wykałaczce lub skórkę cytryny w węzełek.

2. Gin Cassis

Prosty w wykonaniu i wyśmienity drink powstający z połączenia ginu, soku cytrynowego oraz likieru lub syropu porzeczkowego. To dobra propozycja dla osób lubiących kwaśne drinki, ale można nieco złagodzić jego smak, dodając około 50 ml wody gazowanej.

Przepis na Gin Cassis:

• gin – 40 ml
• syrop lub likier porzeczkowy – 1 łyżka
• sok z połowy cytryny
• lód

Składniki należy umieścić w shakerze wraz z lodem, potrząsnąć i przecedzić do kieliszka.

3. Gin Fizz

Z przygotowaniem tego drinku także nie powinno być problemów – powstaje z prostych składników, jest orzeźwiający, nieco kwaskowaty. Do jego przygotowania będzie potrzebny syrop cukrowy – można kupić gotowy lub przygotować go samodzielnie.

Przepis na Gin Fizz:

• gin – 40 ml
• sok z cytryny – 20 ml
• syrop cukrowy – 10 ml
• woda gazowana
• 1 plasterek cytryny
• lód

W shakerze umieścić lód, gin, sok z cytryny i syrop cukrowy, wymieszać. Podawać w szklance uzupełnionej wodą gazowaną.

Przepis na syrop cukrowy:

• woda – 1 szklanka
• cukier – 1 szklanka
• kilka kropel soku z cytryny

Wodę należy ugotować i do wrzątku dodać cukier. Mieszać, aż cukier się rozpuści, dodać cytrynę, a potem przelać do butelki i wystudzić. Należy przechowywać w lodówce.

4. Blue Lagoon

Popularny amerykański drink powstający z ginu i Blue Curacao. Wyróżnia się wspaniałą słodkością z delikatnym gorzkawym posmakiem ginu.

Przepis na Blue Lagoon:

• gin – 30 ml
• syrop Blue Curacao – 10 ml
• lemoniada
• kostki lodu

Do szklanki wrzucić lód, wlać gin i syrop, a na końcu dolać lemoniady.

5. Pożegnanie lata

Delikatny drink, który uwielbiają kobiety. Doskonały nie tylko na koniec lata!

Przepis na drink Pożegnanie lata:

• gin – 25 ml
• syrop z czarnej porzeczki – 15 ml
• sok z cytryny – 15 ml
• sok żurawinowy – 100 ml
• lód

Składniki umieścić w shakerze, wstrząsnąć, a następnie przelać na lód do szklanki.