poniedziałek, 12 czerwca 2017

Truskawkowy splash - czyli pyszny drink z dodatkiem truskawek.


Lato rządzi się swoimi prawami. Podaje się wówczas inne dania niż zimą czy jesienią, serwuje inne napoje. To samo tyczy się alkoholi. Latem z reguły królują inne drinki niż zimą.

Zimą właśnie stawia się na cięższe rozgrzewające koktajle, słodkie. Częściej pojawiają się likiery, mocne alkohole. Lato z kolei to czas upałów, słońce praży, często jest gorąco i duszno. W taka pogodę nie ma się ochoty na nic rozgrzewającego, a raczej na chłodzące napoje. Co jeśli jednak organizuje się imprezę, na której wypadałoby poczęstować gości jakimś alkoholem? Najlepszym chyba sposobem jest zaserwowanie im drinków. W Internecie można znaleźć całe mnóstwo przepisów na letnie, lekkie drinki. Ich bazą jest oczywiście alkohol, ale z reguły z mniejszej ilości. Dodatkami z kolei są najczęściej soki owocowe, lód oraz owoce. Drinki z owocami są niezastąpione na letnich imprezach. Owocami, które świetnie sprawdzą się w takiej roli są z pewnością brzoskwinie, ananasy, czarne porzeczki, arbuzy, cytryny, limonki oraz oczywiście tak pyszne na początku lata truskawki. A że obecnie sezon truskawkowy rozpoczął się na dobre. Warto pokusić się o wykorzystanie ich do swoich drinków. To właśnie latem idealnie smakuje drink ze świeżymi truskawkami. Mrożone niestety nie będą smakowały już tak dobrze w drinkach, ani tak efektownie nie będą się prezentowały. Świeże truskawki nadają się idealnie do koktajli, drinków klarownych, ale również mogą być świetnym dodatkiem do drinka w formie miksowanej, tworząc pyszny truskawkowy splash. Pod taką nazwą kryje się się właśnie drink do którego przygotowania potrzebujemy jedynie trzech składników, które każdy może bez problemu kupić. Bazą alkoholową takiego drinka jest oczywiście wódka. Najlepiej sprawdzi się Lubuski Vodka. Taką wersję potwierdziło już mnóstwo miłośników drinków. Wódki potrzeba 40ml. Kolejnym składnikiem jest puree z truskawek, czyli zmiksowane na gładko truskawki, bez cukru oczywiście, również w ilości 40 ml. Ostatnim składnikiem jakiego potrzebujemy jest sok z cytryny. Tego należy przygotować 20 ml. Przygotowanie drinka jest oczywiście banalnie proste. Wystarczy wlać wódkę, dodać pure z truskawek oraz dolać do tego sok z cytryny. Następnie całość zmiksować w blenderze i przelać do szklanki. Drink ten nosi nazwę Truskawkowy splash. Przepis został zaczerpnięty ze strony http://www.lubuskibrand.pl/przepis/id/56/truskawkowy-splash/. Drink ten znalazł już całe rzesze swoich fanów. Wszystko dzięki pysznemu połączeniu składników. Drink ten jest niezwykle orzeźwiający, pachnący truskawkami, po prostu przepyszny. Latem warto jest korzystać z tego typu przepisów. Owoce są bardzo wdzięczne do pracy i dobrze komponują się z alkoholami. Na podanej stronie można znaleźć dużo więcej przepisów z wykorzystaniem właśnie letnich owoców oraz wódki bądź też pysznego ginu.

Lato to idealna pora na picie ginu. Jego wyraźny gorzkawy smak w połączeniu z orzeźwiającymi dodatkami jest idealną propozycją na upalne dni. Zachęcam do eksperymentowania ze smakami.

Jak przygotować efektowne drinki.



Zdarzyło Wam się pewnie nie raz podziwiać efektowne drinki przygotowywane przez profesjonalnych barmanów w klubach. Pewnie zastanawialiście się czy to wymaga dużej wprawy, wiedzy, umiejętności? 

W jaki sposób można samodzielnie przygotować takie kolorowe cudo? Przyrządzenie efektownych kolorowych drinków jest mile widziane na różnych imprezach. Możemy nimi poczęstować gości na imprezie urodzinowej, osiemnastce, na balu, czy również weselu. Wszystko zależy od naszych chęci oraz dostępności składników. Goście z pewnością będą podziwiali oraz docenią nasze wysiłki i starania. Wbrew pozorom przygotowanie efektownego drinka nie jest bardzo trudne. Owszem wymaga nieco zręczności, aby na przykład warstwy koktajlu się nie pomieszały, ale większość ludzi mając odpowiedni przepis bez problemu sobie z tym poradzi. Kolorowe, słodkie bądź wytrawne drinki mogą być ozdobą i atrakcją każdego przyjęcia czy imprezy.
Warto popróbować wcześniej w zaciszu domowym, czy taki drink jesteśmy w stanie poprawnie wykonać. Pozwoli to uniknąć ewentualnej wpadki przy przygotowywaniu go przy gościach.
Aby przygotować efektowny drink potrzebne są do niego odpowiednie szklanki bądź kieliszki w zależności od rodzaju przygotowywanego drinka. Ważne jest aby szkło było czyste, nieuszczerbione, najlepiej gładkie bez ornamentów czy zdobień.
Drinki warstwowe powstają nie za sprawą magii, a wyłącznie różnych rodzajów płynów, o różnej gęstości. Aby przygotować drinka potrzeba kilku rodzajów płynów, w zależności od tego ile planuje się osiągnąć warstw w danym drinku. Niektóre warstwy to czasami mieszanka kilku rodzajów płynów, na przykład alkoholu z sokiem bądź nektarem.
Najważniejszą zasadą o której należy pamiętać jest ta, że zawsze gęstszy płyn opadnie na dno. Nie jest to magia, to po prostu fizyka. Dlatego też warstwowego drinka przygotowuje się w ten sposób, że zaczyna się nalewanie warstw od najgęstszego płynu. Robiąc to w odwrotnej kolejności nie tylko nie osiągniemy takiego efektu, ale też wszystkie warstwy nieładnie się ze sobą od razu wymieszają. Dlatego też- najgęstszy na dno. Warto zapamiętać sobie, że na przykład syrop jest gęstszy o likier, dlatego też syrop wlewa się jako pierwszy. Kolejne warstwy również należy wlewać ostrożnie. Nie powinno się tego robić nagle, ale powoli, najlepiej albo wlewając płyn po ściankach szklanki czy kieliszka, albo też powolne dodawanie go łyżeczkami. Innym pomocnym sposobem jest wlewanie kolejnych warstw po łyżeczce, po której płyn będzie powolnie spływał na niższą warstwę. Przepisów na warstwowe drinki można znaleźć całe mnóstwo w Internecie. Wystarczy wpisać w wyszukiwarce takie hasło a oczom naszym ukaże się pokaźna liczba przepisów. 

Jeśli już zrobimy takiego drinka na próbę i wszystko wyszło po naszej myśli wówczas można bez problemu i skrępowania serwować go swoim znajomym na imprezie. Zachwyt na ich twarzach gwarantowany. Warto czasami się postarać i przygotować drinki, które zaskoczą znajomych i pozostaną przez nich zapamiętane na długo.

piątek, 12 maja 2017

Letnie drinki


Lato to piękny czas zabawy, beztroski, szalonych imprez, relaksu na świeżym powietrzu, grillowania ze znajomymi i rodziną. Kiedy na dworze jest gorąco niektórzy lubią się prażyć na słońcu, godzinami leżeć na leżaku na piaszczystej plaży, inni za to unikają słońca i chronią się w cieniu, bądź aktywnie spędzają czas. W czasie upałów unikamy ciężkostrawnych potraw. Więcej miejsca na talerzu zajmują warzywa i owoce jako przekąski. Delektujemy się Polskimi owocami takimi jak truskawki, porzeczki, borówki, ale również chętnie sięgamy po te bardziej egzotyczne takie jak kiwi, pomarańcze, ananasy, grejpfruty. Letnie imprezy również rządzą się swoimi prawami. Serwuje się na nich lżejsze alkohole, lżejsze przekąski. Królują letnie, orzeźwiające drinki, a rzadziej pojawiają się czyste alkohole wysokoprocentowe. Owocem idealnym do drinków jest egzotyczny ananas. Ananas jadalny zwany również właściwym bądź czubatym jest to roślina dziko występującą w Brazylii. Już na długi czas przed przybyciem Kolumba ananas był uprawiany w Ameryce. Obecnie krajami które przodują w uprawie tego owocu są Chiny, Hawaje, Filipiny, Brazylia oraz Meksyk. W Polsce pionierem uprawy ananasa był brat króla Stanisława Augusta, Kazimierz Poniatowski. To on założył szklarnie z ananasami w warszawskich ogrodach Frascati.

Ananasy są bardzo soczystymi owocami, które nadają się idealnie do spożycia na surowo, ale również można go poddawać obróbce cieplnej oraz robić z niego soki, kompoty oraz inne przetwory. W Polsce w latach osiemdziesiątych i dziewięćdziesiątych królował ananas zamknięty w puszce w cukrowym syropie. Do dzisiaj ta forma owocu jest często wykorzystywana do ciast oraz deserów. Soki ananasowe również cieszą się ogromną popularnością. Mogą być one idealnym składnikiem drinków.
Przykładem smacznego drinka z wykorzystaniem ananasa w postaci soku ananasowego jest drink Smak lata. Jest to mieszanka idealna na letnie imprezy, party w ogrodzie. Słodki smak soku ananasowego jest zrównoważony poprzez inne składniki. Do przyrządzenia tego drinka potrzebujemy sok ananasowy 30 ml, owoc ananasa- pokrojony w kosteczki, Tonic Top up, oraz jako główny i najważniejszy składnik Lubuski Gin 50 ml. Potrzebujemy również wysokiej szklanki oraz kilku kostek lodu. Do szklani wrzucamy lód, dodajemy sok ananasowy a całość zalewamy Ginem Lubuskim. Dopełniamy tonikiem i kawałkami ananasa. Niezwykły smak zawdzięczamy Ginowi Lubuskiemu. Alkohol ten jest destylowany w Polsce ze spirytusu zbożowego z udziałem owoców jałowca a także mieszanki specjalnie dobranych ziół. Gin ten produkowany jest od roku 1987 według tej samej oryginalnej receptury. Lubuski Gin występuje również w wersji z limonką oraz w limitowanej serii z ogórkiem i miętą. Dokładny przepis na drink Smak lata można znaleźć na stronie http://www.lubuskibrand.pl/przepis/id/113/smak-lata/. Ponadto na podanej stronie użytkownicy mogą sami dodawać swoje przepisy na ulubione drinki. Warto zapoznać się z tymi przepisami. Gin jest alkoholem idealnym na lato. Jest oryginalny w smaku, orzeźwiający i idealny do letnich drinków.

niedziela, 9 kwietnia 2017

Jak zorganizować dobrą imprezę?


Nie ma chyba dorosłej osoby która by nigdy nie organizowała jakiejś imprezy. Okazję mogą być różne. W zależności od okoliczności oraz profilu gości impreza będzie miała różny charakter. Będzie inna oprawa, dekoracje, muzyka, przekąski. Miejsce imprezy również ma znaczenie, bo inne drinki podamy na domówce, inne na eleganckim przyjęciu, a jeszcze co innego przy grillu.



Jeśli impreza będzie tak zwana domówka z przyjaciółmi. Najpierw należy ustalić jej termin, tak aby pasował wszystkim zainteresowanym. Warto zrobić to wcześniej, tak aby każdy mógł zorganizowac sobie tak czas, aby nic nie kolidowało z planowaną imprezą. 

Impreza w domu wiąże się z pewnymi niedogodnościami. Jest to z pewnością konieczność posprzątania po imprezie. A jeśli mieszkamy w bloku to należy się liczyć również ze zdaniem sąsiadów, którzy mogą mieć pretensje o głośną muzykę późnym wieczorem. Należy ich z czystej grzeczności poinformować o planowanej domówce i zapytać czy nie będą mieli nic przeciwko temu, że muzyka przez kilka godzin będzie grała nieco głośniej. Życzliwi sąsiedzi powinni zrozumieć i nie mieć o to pretensji.
Pora później przygotować w odpowiedni sposób mieszkanie. Jeśli impreza ma być z tych huczniejszych, a goście są z tych co lubią się dobrze i hucznie bawić, to należy zabezpieczyć cenne rzeczy. Zniszczenie ich mogło by być powodem dużej straty materialnej bądź przykrości innych członków rodziny. Zawsze można przeznaczyć jakiś jeden pokój w domu, który zostanie zamknięty i wyłączony z imprezy. Tam można złożyć ewentualne cenne rzeczy, które chcemu uchronić przed zniszczeniem.
Kolejną rzeczą o jakiej należy pamiętać jest catering. Przekąski na ciepło i zimno można zamówić gotowe z dostawą do domu, ale nic nie stoi na przeszkodzie aby je samemu przygotować. Mogą być przecież równie pyszne, a można na tym sporo zaoszczędzić. Może to być impreza składkowa, kiedy każdy wpłaca określoną kwotę za którą robi się zaopatrzenie. Każdy również może coś przynieść ze sobą. Można się umówić, co kto przynosi.
To samo się tyczy z drinków. Jeśli nie chcesz mieć zapaskudzonego dywanu i łazienki a w gorszym przypadku i całego domu to postaw na delikatne drinki i ogranicz ich ilość. Niech impreza będzie huczna, ale nie koniecznie do upadłego. Zamiast czystej wódki można proponować różnego rodzaju drinki. Mężczyźni również mogą się w nich rozsmakować. Wszystko zależy od twojej inwencji.
Nie można zapomnieć o muzyce, która jak wspomnieliśmy powinna być umiarkowanie głośna po godzinie 22, chyba, że mamy pełną zgodę sąsiadów na taką głośną domówkę.
Będąc gospodarzem imprezy ciąży na tobie trochę obowiązków. To ty musisz zadbać, aby żaden z gości nie czuł się skrępowany, aby miał co pić i co jeść. Należy choć przez chwilę porozmawiać z każdym z zaproszonych gości. W razie potrzeby zawsze masz prawo wyprosić niepożądane, bądź niewłaściwie zachowujące się osoby. Pamiętaj- Twój dom, twoje zasady. Nie pozostaje nic innego jak zorganizować imprezę. Zaproś znajomych i baw się wyśmienicie!