środa, 30 grudnia 2015

Black Martini – drink agenta 007



Do kin niedawno trafił kolejny film o Agencie 007, a to świetna okazja, żeby wypróbować drink Black Martini, który agent w służbie Jej Królewskiej Mości zamawia najczęściej. Z pewnością przypadnie do gustu mężczyznom, ale również ten wyśmienity koktajl alkoholowy jest uwielbiany przez kobiety. Pamiętaj o tym, żeby przyrządzać go jako wstrząśnięty, nie mieszany!



Nie trzeba nikogo przekonywać, że w 007 to agent, któremu charyzmy może pozazdrościć każdy mężczyzna. Również jego najnowocześniejsze gadżety technologiczne, sportowy samochód, piękne kobiety u boku inspirują męską część populacji na całym świecie. Jednak nawet wtedy, gdy nie jesteś wielbicielem Jamesa Bonda, warto wypróbować drink Black Martini, ponieważ jego przygotowanie jest bardzo łatwe, a smak i aromat zasługują na wagę.

Przepis na Black Martini:
Istnieje kilka przepisów na przygotowanie Black Martini zależnie od zastosowanych składników. Podstawowe z nich to wódka oraz likier z czarnych malin, wytrawne martini lub Noilly Prat, czyli wytrwany wermut. Poniżej przedstawiamy najpopularniejsze przepisy do przygotowania Black Martini.

Składniki na Black Martini z Noilly Prat:
·         wódka czysta – 40 ml
·         Noilly Prat (wytrawny wermut) – 5 ml
·         skręcony plasterek cytryny
·         kruszony lód

Wermut należy wlać do kieliszka martini, a następnie dodać do niego kruszony lód. Następnie należy wylać zawartość kieliszka do shakera. Wódkę wstrząsnąć z kostkami lodu, wlać do kieliszka i udekorować plasterkiem skręconej cytryny.

Składniki na 007 Black Martini z likierem z czarnych malin:
·         wódka czysta – 100 ml
·         likier z czarnych malin – 50 ml
·         skórka z cytryny
·         lód

W szklanicy barmańskiej lub w shakerze należy wymieszać wódkę z likierem oraz z lodem, a następnie przecedzić przez sitko i wlać do kieliszka typu martini – udekorować skręconą skórką z cytryny.

Przygotowanie drinka Black Martini nie powinno być wobec tego żadnym problemem – można przygotować go samodzielnie z ogólnodostępnych składników. Warto wypróbować drinka w dwóch powyższych wersjach, ponieważ każda z nich ma nieco inny smak – w przypadku wersji z wermutem jest on bardziej wytrwany, natomiast w wersji z likierem nieco bardziej słodki i owocowy.

Jeżeli wobec tego szukasz dla siebie drinka, który będzie idealnie nadawał się do oglądania filmów z Jamesem Bondem, w takim przypadku Black Martini to obowiązkowa pozycja – nie musisz mieć szczególnych umiejętności, aby go przygotować, dlatego na pewno przypadną ci do gustu i skorzystasz z tych przepisów jeszcze niejednokrotnie, na przykład na imprezę sylwestrową czy urodzinową, by zaskoczyć swoich gości.

niedziela, 27 grudnia 2015

Mojito – piracki drink z Kuby



Orzeźwiający, zachwycający swoim smakiem, o bogatej i ciekawej historii – Mojito to drink, który zdecydowanie zasługuje na uwagę i każdy, kto przepada za limonkami czy rumem, powinien go wypróbować. Można zamówić go bez problemu w dobrych barach i restauracjach, można również przyszykować go samodzielnie w domu – chociaż ma on dość dużo składników, to jednak jego przygotowanie wcale nie jest takie trudne!


Historia Mojito
Zanim przejdziemy do zaprezentowania przepisu na Mojito, warto dowiedzieć się nieco więcej o tym, skąd wziął się ten drink. Za jego pierwowzór uważa się napój, który upodobał sobie w szczególności kapitan Drake – angielski korsarz żyjący w XVI wieku. Pijał on tafię – jest to rodzaj taniego rumu, który produkowany jest z trzciny cukrowej, dodając do niej sok wyciskany z cytryny oraz miętę.

Prawdziwe Mojito powstało wtedy, gdy tafia została zastąpiona przez prawdziwy rum – po raz pierwszy pozyskany na wyspie Barbados. Coraz bardziej klarowny i mocny został w XVII i XVIII wieku stał się jednym z kluczowych dóbr handlowych Ameryki Południowej i Północnej, a także przyczynił się do popularyzacji drinka, który obecnie należy do jednych z najbardziej znanych na świecie.

Przepis na Mojito:
·         biały rum – 40 ml
·         syrop cukrowy – 20 ml
·         limonka – 2 ćwiartki
·         liście mięty – 6 sztuk
·         woda gazowana – 40 ml
·         kruszony lód

Limonkę należy sparzyć, obrać, usunąć białe części, a następnie pokroić na 2 ćwiartki. Następnie należy pokroić je na 8 części łącznie, z czego 4 należy wrzucić do szklanki typu highball. Potem należy dodać do drinka liście mięty i ugnieść wszystkie składniki razem, aż do momentu, w którym wyraźnie wyczuwalny będzie aromat miętowy. Po ugniataniu należy dodać syrop cukrowy – alternatywnie można także dosypać cukier trzcinowy brązowy lub cukier biały. Kolejny krok to wypełnienie szklanki pokruszonym lodem, następnie dolanie 40 ml białego rumu i dopełnienie całości wodą mocno gazowaną – najlepiej unikać mineralnej i wybrać źródlaną, ponieważ woda mineralna może mieć zbyt mocno wyczuwalny smak. Warto pamiętać o tym, by nie dolewać zbyt dużo wody – większość szklanki powinien wypełniać kruszony lód. Na koniec drink należy wymieszać i udekorować go pozostałymi cząstkami limonki oraz gałązką mięty. Drink należy pić przez słomkę.

Również Mojito można przygotować w wersji bezalkoholowej – w tym przypadku rum należy zastąpić większą ilością wody gazowanej.

Alternatywny i prostszy przepis na Mojito z udziałem syropu o smaku Mojito można znaleźć pod adresem: http://www.lubuskibrand.pl/przepis/id/53/lubuski-mojito/.

niedziela, 8 listopada 2015

Proste i tanie drinki z wódką

Impreza w domu na pewno będzie jeszcze ciekawsza, gdy zamiast zwykłej wódki pojawią się na niej kolorowe drinki z udziałem tego alkoholu. Ich przygotowanie wcale nie jest skomplikowane, a ponadto nie kosztują one wiele, dlatego warto spróbować takiego urozmaicenia!



Poniżej przedstawiamy popularne przepisy na te najprostsze i najpopularniejsze, a także nieco bardziej fikuśne drinki z wódką. Na pewno znajdziesz wśród nich coś ciekawego, co przypadnie do gustu twoim gościom.

1. Blue Heaven
Popularny drink w Stanach Zjednoczonych, szybki i prosty w przygotowaniu. Słodki, ale jego słodycz można złagodzić, dodając do niego trochę soku z cytryny.

Przepis na Blue Heaven:
  • wódka – 60 ml
  • syrop Blue Curacao – 30 ml
  • lemoniada – 150 ml
  • lód

Wódkę i syrop umieścić w shakerze, wstrząsnąć, wlać do szklanki na lód i uzupełnić lemoniadą.

2. Caipiroska
Drink wzorowany na drinku Caipirinha popularnym w Brazylii – do jego przygotowania stosuje się oryginalnie brazylijski alkohol z cukru trzcinowego o nazwie Cachaca, ale można zastąpić go zwykłą wódką. W smaku drink jest słodko-kwaśny.

Przepis na drink Caipiroska:
  • wódka – 40 ml
  • cukier – 3 łyżeczki
  • pół limonki
  • kruszony lód

Pokrojoną limonkę bez białego środka wrzucić do szklanki, zasypać cukrem i ugnieść, na przykład końcówką od noża. Dodać pokruszony lód, wódkę i umieścić w shakerze. Wymieszać i przelać z powrotem do szklanki.

3. Madras
Drink pochodzący z Indii, prosty i szybki w przygotowaniu, ma przyjemny i słodki smak owocowy.

Przepis na drinka Madras:
  • wódka – 60 ml
  • sok żurawinowy – 180 ml
  • sok pomarańczowy – 60 ml
  • lód

Składniki przelać do szklanki – najpierw umieścić w niej lód, potem wódkę, sok żurawinowy, i pomarańczowy.

4. Śrubokręt
Jeden z najprostszych i sprawdzonych drinków, który jest także bardzo popularny. To nic innego, jak wódka z sokiem pomarańczowym – banalne, ale lubiane połączenie.

Przepis na Śrubokręt:
  • wódka – 40 ml
  • sok pomarańczowy – 160 ml
  • lód

Lód umieścić w szklance, dodać wódkę i zalać wszystko sokiem pomarańczowym.

5. Purple Passion
Mało skomplikowany drink o efektownym smaku, odrobinę kwaskowy i raczej mocny – lubiany nie tylko przez kobiety.

Przepis na Purple Passion:
  • wódka – 40 ml
  • sok grejpfrutowy – 70 ml
  • sok z ciemnych winogron – 70 ml
  • lód

Składniki kolejno wlać na lód, udekorować cytryną.

6. Salty dog
Drink podobny do podanego wcześniej Śrubokręta. Swoją nazwę zawdzięcza dodatkowi soli w formie crusty (wykonuje się ją przez zwilżenie krawędzi szklanki, a potem umieszczenie jej w talerzyku z solą, cukrem lub innymi sypkimi substancjami). Crustę można zrobić także z cukru – wtedy drinka Salty dog można pić prosto ze szklanki, z dodatkiem soli zalecana jest słomka.

Przepis na drinka Salty dog:
  • wódka – 40 ml
  • sok grejpfrutowy do dopełnienia
  • trochę soku z cytryny
  • lód
  • sól

Do szklanki wrzucić lód, dodać wódkę i dolać sok.

7. Springtime Cooler
Drink w świetnym kolorze zieleni – prosty i szybki w wykonaniu z ogólnodostępnych składników. Na pewno przyciągnie uwagę!

Przepis na Springtime Cooler:
  • wódka – 40 ml
  • syrop Blue Curacao – 20 ml
  • sok z cytryny – 30 ml
  • syrop cukrowy – 10 ml
  • sok pomarańczowy – 60 ml
  • lód

Wszystkie składniki wlać do shakera i potrząsnąć z kostkami lodu, przelać do szklanki wypełnionej lodem. Można pominąć syrop cukrowy u osób, które nie przepadają za słodkimi drinkami. Przepis na syrop cukrowy znajduje się we wpisie o drinkach z ginem, można też kupić go jako gotowy.


Drinki na Sylwestra – 5 łatwych drinków w ginu

Chociaż do Sylwestra pozostało jeszcze trochę czasu, to już teraz możesz zastanowić się nad tym, jak go urządzić. Gdy planujesz imprezę we własnym domu, wtedy doskonałym jej urozmaiceniem będą drinki, które zachwycą gości swoim ciekawym wyglądem i smakiem. Sprawdzonym wyborem na imprezy są także drinki z ginem!



Gin to bezbarwny alkohol, anglosaski rodzaj jałowcówki, który powstaje z dodatkiem jagód jałowca pospolitego. Powstał w XVII wieku w dawnej Holandii jako genever czy genièvre, ale niezwykłą popularność uzyskał w Anglii pod skróconą nazwą gin. Zwykle zawiera 35-40% alkoholu, sam w sobie ma cierpki i gorzki smak, ale można złagodzić go rożnymi dodatkami.

Zasadniczo gin można mieszać z wszystkimi napojami. Najpopularniejsze połączenie to gin z tonikiem lub z sokiem, na przykład cytrynowym lub pomarańczowym – powstaje wtedy Gin Collins. Poniżej przedstawiamy 5 łatwych receptur na przyrządzenie drinków z ginu – na pewno sprawdzą się podczas Sylwestra i innych imprez!

1. Martini
To klasyka z udziałem ginu oraz wermutu. Drink z wieloletnią historią, którego autorstwo i proporcje stale pozostają tematem sporów.

Przepis na średnio wytrawne Martini:
  • gin – 90 ml
  • wytrawny wermut – 30 ml
  • lód

Martini powinno się podawać w kieliszku przeznaczonym do tego drinka z charakterystyczną rozszerzającą się do góry czaszą. Do dekoracji kieliszka dodaje się oliwkę na wykałaczce lub skórkę cytryny w węzełek.

2. Gin Cassis
Prosty w wykonaniu i wyśmienity drink powstający z połączenia ginu, soku cytrynowego oraz likieru lub syropu porzeczkowego. To dobra propozycja dla osób lubiących kwaśne drinki, ale można nieco złagodzić jego smak, dodając około 50 ml wody gazowanej.

Przepis na Gin Cassis:
  • gin – 40 ml
  • syrop lub likier porzeczkowy – 1 łyżka
  • sok z połowy cytryny
  • lód

Składniki należy umieścić w shakerze wraz z lodem, potrząsnąć i przecedzić do kieliszka.

3. Gin Fizz
Z przygotowaniem tego drinku także nie powinno być problemów – powstaje z prostych składników, jest orzeźwiający, nieco kwaskowaty. Do jego przygotowania będzie potrzebny syrop cukrowy – można kupić gotowy lub przygotować go samodzielnie.

Przepis na Gin Fizz:
  • gin – 40 ml
  • sok z cytryny – 20 ml
  • syrop cukrowy – 10 ml
  • woda gazowana
  • 1 plasterek cytryny
  • lód

W shakerze umieścić lód, gin, sok z cytryny i syrop cukrowy, wymieszać. Podawać w szklance uzupełnionej wodą gazowaną.

Przepis na syrop cukrowy:
  • woda – 1 szklanka
  • cukier – 1 szklanka
  • kilka kropel soku z cytryny

Wodę należy ugotować i do wrzątku dodać cukier. Mieszać, aż cukier się rozpuści, dodać cytrynę, a potem przelać do butelki i wystudzić. Należy przechowywać w lodówce.

4. Blue Lagoon
Popularny amerykański drink powstający z ginu i Blue Curacao. Wyróżnia się wspaniałą słodkością z delikatnym gorzkawym posmakiem ginu.

Przepis na Blue Lagoon:
  • gin – 30 ml
  • syrop Blue Curacao – 10 ml
  • lemoniada
  • kostki lodu

Do szklanki wrzucić lód, wlać gin i syrop, a na końcu dolać lemoniady.

5. Pożegnanie lata
Delikatny drink, który uwielbiają kobiety. Doskonały nie tylko na koniec lata!

Przepis na drink Pożegnanie lata:
  • gin – 25 ml
  • syrop z czarnej porzeczki – 15 ml
  • sok z cytryny – 15 ml
  • sok żurawinowy – 100 ml
  • lód


Składniki umieścić w shakerze, wstrząsnąć, a następnie przelać na lód do szklanki.